在果蔬界，紫色的植物富含花青素这一“天然的抗氧化剂”，紫色的“外衣”也让它们显得奥秘而异乎寻常。因而，一上架，这些紫色的“稀罕菜”就敏捷招引了市民的目光。

  本周，记者造访了汇嘉城市超市、世纪华联超市及部分菜商场，了解“紫系”果蔬的出售状况。

  走进汇嘉城市超市的果蔬区，紫麻椒、紫苤蓝、紫白菜、安其拉彩茄等很多紫色蔬菜让人眼前一亮，一些市民被这些菜品招引驻足观看，并啧啧称奇。

  “这些紫色蔬菜的色彩是天然的，且富含花青素。”该区域理货员说，“咱们超市近期上架了近二十种紫色果蔬。除了常见的紫茄子、紫薯、紫甘蓝、紫玉米外，大部分品类是本年初次在我市商场上呈现。”

  “紫萝卜、紫陇椒、紫白菜都是咱们本月进货时发现的新品。这些果蔬看上去很独特，因而我店就收购了一些上架。”世纪华联超市（二店）工作人员说，“不过，这些果蔬仍是问的人多、买的人少。”

  经记者比对发现，现在，我市市面上大部分紫色果蔬的价格都是同类型绿色果蔬的2至4倍。如一般的螺丝椒价格约为6元/公斤，而紫陇椒的商场价约为24元/公斤；一般娃娃菜的价格在4元/公斤左右，紫白菜的价格则到达9元/公斤左右。

  世纪华联超市（二店）工作人员表明，这些紫色果蔬尽管独特，销量却远不如一般的绿色果蔬。在当天青椒已售出了3箱的状况下，紫陇椒却一箱还未售出；相同，紫白菜也遇到了出售难题，上架3天仅售出了一颗。

  “紫生菜是近期刚上的新品，它的叶子比绿生菜厚，口感新鲜，一般用于凉拌沙拉，还有抗炎和维护心血管的效果。”和家乐超市（雅典娜店）果蔬区理货员说，“即使如此，它的销量也远不如绿生菜，咱们店今日一上午都没补货。”

  汇嘉城市超市果蔬区理货员说：“紫萝卜是前两年就已在我市商场上呈现过的网红产品，也叫‘冰淇淋萝卜’。它含水多，进口冰冰凉凉，酷似冰淇淋的口感，很好吃。但白萝卜、青萝卜、胡萝卜的销量都是它的数倍。”

  市民赵瑜在汇嘉城市超市果蔬区停留了良久，她不断将各类紫色果蔬摄影共享给朋友，却没有选购。“我觉得这些果蔬很别致，所以想拍下来，但看到它们的价格，我就不太想买了。”她说。

  “这些紫色的果蔬太少见了，我还不了解它们的成效和营养价值。假如它们不好吃或不符合我的口味，我会有莳花冤枉钱的感觉。”市民龙梓孟说。

  市民崔娜娜说：“我觉得紫色果蔬应先经过餐饮店翻开商场，商超里也能够挂一些介绍紫色果蔬长处的展现牌，让市民能先了解、再选购。”