雨后，驱车沿盘山公路来到云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇克曼村，山间梯田和村庄被云雾旋绕，构成一幅美丽的山村画卷。

  梯田里，紫米稻田刚进入孕穗期，一阵风吹来，阵阵幽香飘来。在72岁的哈尼族白叟李明荣家里，还没落座，他就把刚用甑子蒸熟的紫米饭，用淡绿的芭蕉叶包裹着递过来。“来，尝尝正宗的紫米饭！”

  一尝，味道鲜美，糯而不腻。“怎么样，没白绕这几公里山路吧！”来自联珠镇政府的一名工作人员脸上满是自豪。

  见记者挺有兴致，这名工作人员持续说：“墨江紫米前史悠远持久得很，北回归线穿城而过，共同的地理位置加上气候特征状况，再加上勤劳的哈尼公民，这才孕育出咱们的墨江紫米。”

  据《他郎厅志》记载：“紫色、圆粒，碎者蒸之，其粒复续，故名接骨米。阖府俱产，郎属为最。”其间，郎为他郎，即为今墨江县所辖行政区域规模，这段记载意思为“紫米，圆形，碎的紫米蒸煮后，会呈现断米复续，所以又称接骨米。紫米在整个普洱府都出产，但墨江的质量为最好。”这足以阐明墨江紫米出产前史悠远持久且质量共同。

  因栽培前史悠远持久，墨江被誉为“我国紫米之乡”，也是云南省“六台甫米”之一。这些年，当地杰出墨江紫米品牌效应，全力推动墨江紫米工业健康有序开展。2022年，全县栽培紫米达20044亩。

  打记事起，李明荣家就种紫米稻谷，上一年他家种了4亩，收成不错。“亩产400公斤稻谷，脱粒变成米，一公斤能卖18到20块，算下来一亩地收入有五千多块，4亩便是两万多块。”

  克曼村党总支书记白林东则介绍起村里紫米稻谷的状况：上一年种了960亩，产量300吨左右，产量约300万元；本年种了1370亩，产量估计能有500万元。

  为做大做强墨江紫米品牌，这几年，墨江县依照“企业+合作社+农户”形式，由企业担任收买，合作社担任供给技能和训练，农户担任栽培，三方建立起完善的利益联合机制。

  上一年，克曼村和当地一家农业科学技能公司签署协议，由村里整合400万元交企业运用，企业每年拿出20万元作为占用费反哺村里。村里将这些钱二次分配，20%给到农户，20%用于建筑水沟、机耕路途等，20%用于农户的农资补助，别的40%用作其他，以激起乡民们种紫米稻谷的动力。

  种子关乎墨江紫米工业未来，克曼村建立了201亩的紫谷种源基地，每年可择优选取紫米种子20吨以上。

  近年来，云南省全力打造国际一流“绿色食物牌”，以绿色有机引领农业高水平质量的开展。墨江以此为关键，3家企业申报紫米稻谷有机栽培基地1527亩，其间获得证书543亩，进入转换期984亩。

  为完成紫米稻田价值最大化，这两年，墨江县一田多用，推行“稻田养鱼”形式，拓展农户增收途径，助力村庄复兴。

  “鱼苗由政府免费供给，每亩8公斤，稻谷收成时捞鱼，每亩能有二三十公斤。”白林东说，按每公斤30元算，亩均收入能有六七百块左右。

  2021年，墨江县以“稻田养鱼”形式栽培紫谷面积1731亩，累计投进鱼苗17310公斤，其间紫谷亩均收入3000元，鱼亩均收入700元。

  这两年，当地加强紫米的精深加工，对接慢性病恢复、康养商场，打造紫米康养、紫米助育系列新产品；对接月子中心，打造月子米酒；对接轻饮需求，打造紫米果酒、紫米玫瑰酒等系列新产品。到现在，已开发紫米饭、紫米鸡、紫米、粽子、紫米粑粑、紫米汤圆、紫米甜白酒等10余种紫米产品。

  当地还在推动哈尼特征紫米庄园，开发紫米栽培参观，完成紫色食物摄生与展示哈尼族文明结合，提高紫米品牌价值，完成农产品溢价，农人增收。

  克曼村是哈尼族牛皮大鼓动的发源地，在党委政府支持下，被层层梯田盘绕的村子正打造田园综合体，旨在将梯田景象和哈尼族文明结合，开展村庄旅行，助力村庄复兴。到现在，项目已完成投资2730万元，哈尼文明展示中心、雨污分流体系、民房改造等工程正在稳步推动。

  本年插秧时，村子“小试牛刀”，办了开秧节，来自五湖四海的游客前来，体会一身泥、一身水的农耕之乐。“9月份还准备办丰盈节，约请游客下田割稻、摸鱼，品紫米酒，吃紫米饭，感触牛皮大鼓的魅力”白林东说。