从德国引入的一代杂交种，无限成长类型，中熟，从定植到初度采收60～65天，植株成长健旺，接连成果性较强，每穗成果10个左右，果实为圆球形，红黑色，单果质量20克左右，果实的外形和色彩与巨峰葡萄果实类似，口感酸甜适度，具有浓郁的西红柿味，很合适鲜食。习惯性广，耐热性较好，抗寒性中等，抗叶霉、晚疫病。合适在全国各地的保护地和露地培养。在春保护地培养单株产值3～5公斤，一般亩产值4000～5000公斤。

　　从广西引入种类，蔓长3m左右，山药块呈不规则的圆形或纺锤形，表皮紫色，肉质紫赤色，少量呈紫黑色，单株块茎质量1000～3000克，紫山药除含有一般山药的养分成分外，其赖氨酸和钾、锰、锌等微量元素显着偏高，钙和碘及硒的含量高于一般山药2～3倍，每100克食用部位花青素含量10.8毫克，常食能进步人体免疫力，抗疲劳，防变老，有瘦身美容成效。适合在露地培养，每亩产值3500公斤左右。

　　从欧洲引入种类中选育而成，叶簇半直立，株高25厘米，展开度25～30厘米，叶片皱，叶缘呈紫赤色，色泽美丽，叶片长椭圆形，叶缘皱状，茎极短，不易抽薹，喜光照及温暖气候。耐热性较强，习惯性广，适合于春秋保护地和露地培养，冬天日光温室亦可培养。从播种到收成70天左右。一般亩产值2000公斤左右。

　　从荷兰引入，花球馒头形，外表非常光滑，一般单球质量0.7～1.1公斤。美丽的紫色花球，合适鲜食和加工，货架期长，做色拉菜口感特好，每100克食用部位花青素含量103.1毫克。植株长势强，抗霜霉病，合适温室和露地培养，花球构成的适合温度在8～18℃，秋播移栽后85天左右老练。一般亩产值2000公斤左右。

　　从荷兰引入早熟种类，定植后75天后可收成，外叶和叶球都呈紫赤色，叶面有蜡粉，叶球近圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，单球质量1.5～2公斤，包心严密，口感脆嫩，每100克食用部位花青素含量58.5毫克。适于密植，可设备培养也可露地培养。一般亩产值3000公斤，老练后不易裂球，耐贮存和运送。

　　从荷兰引入种类，成长规整，成长势强，叶片紫色，长椭圆形，边际羽状割裂，叶面褶皱，质地柔软新鲜，风味好、根系兴旺，株高50～60厘米，每株可连续采收20～40片叶，采收期可达6个月以上，习惯能力强，既抗寒又耐热、抗病。质量好、养分价值高，特别是含钙量高，常食用能弥补人体钙的缺乏。适合在露地和保护地培养，一般亩产值2500公斤左右。外观美丽、欣赏性强，可作盆栽欣赏蔬菜，还可作景象培养。

　　叶片紫色，有光泽，叶面平展，叶柄较宽，绿色，株型半直立，株高19厘米左右，展开度29厘米，单株质量0.17公斤，口感好，风味浓，每100克食用部位花青素含量7.35毫克。成长势强，抗病，抽薹较晚，定植后30天左右能够采收，可连续采收15天左右。适合在露地和保护地培养，耐寒性较强，一般亩产值2000～2500公斤。

　　该种类叶片呈长披针形，叶片紫赤色间有绿色，长势健旺，质地脆嫩，口感极为新鲜、幽香，纤维少。具有成长速度快、抗病性强、口味极佳等特色，并深受各阶层顾客的喜食。定植后30～40天可采收，适合在露地和保护地培养，耐寒性较强，但最适合在温文的气候特征情况下成长，一般亩产值2000公斤。

　　为食叶专用种类，食用部位为嫩茎尖和嫩叶，因其养分丰厚、味道鲜美而被香港称为“蔬菜皇后”。在我国长寿县广西巴马县作为首要蔬菜种类，故名“长寿菜”。因为其成长敏捷，很少产生病虫害、耐热性好，为很好的夏日叶类蔬菜种类。现在“泉薯830”、“京薯四号”体现较好，这类种类分枝性强，茎叶成长速度快，口感娇嫩、无苦涩味，有滑腻感。耐热喜温，适合在夏日露地和全年设备保护地培养，每亩产值2000～4000公斤。

　　植株蔓生，蔓长3～4.5m，分枝力强，左旋性环绕成长，小叶宽卵形，茎叶深紫赤色，花淡紫蓝色，嫩荚绿色，翼边深紫赤色，荚大，纤维化较迟。单株结荚40～50个，荚长18～20厘米，根系膨大成块根，呈细长纺锤形。不只嫩夹能食用，其块根和种子也可食用。喜温性强，适合北方地区露地培养。每亩产嫩荚850～1200公斤，干豆粒120～150公斤。

　　锦葵科秋葵属一年生草本植物。株型直立，长势健旺，株高1～1.5米，侧枝多，以肉质娇嫩、光滑的嫩夹供食用，果实为倒圆锥型，荚果长15～20厘米，紫赤色，养分丰厚，常常食用增强人体耐力，并有强肾补虚的辅佐效果。喜温耐热，适合在露地和保护地培养，一般亩产值2000～2500公斤。

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