王院乡素有“药材之乡”的美誉，桔梗是其间的一种名贵药材。桔梗是一种桔梗科多年生草本植物桔梗的根，它含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，别的还含菊糖、植物固醇等，具有宣肺化痰，利咽，排脓的成效，主治咳嗽痰多，胸闷不畅，咽喉胀痛，失声，肺痈吐脓，癃闭，便秘。

  现在每天都能看到王院的药农载着一车的桔梗回家。上一年也是这样一个时间段，来王院收买桔梗的人许多，桔梗很热销。听一些药农说，本年的桔梗卖得比上一年还要好，鲜桔梗能够卖到8元一斤。